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野生红菇

野生红菇的营养价值有哪些?野生红菇有什么营养价值呢?

时间:2017-08-06 14:58:37   作者:山里人   来源:www.slr123.cn   阅读:133   评论:0
内容摘要:野生红菇别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇。红菇是弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。它生长于原始森林,是一种山林野生菌,茹面大红,无任何人工干忧,按茹类分价格从100到500元不等。大红脸蕈为真菌植物门真菌大红菇(草质红菇)、真红菇(朱菰)的子实体。野生大...

野生红菇别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇。红菇是弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。它生长于原始森林,是一种山林野生菌,茹面大红,无任何人工干忧,按茹类分价格从100到500元不等。大红脸蕈为真菌植物门真菌大红菇(草质红菇)、真红菇(朱菰)的子实体。野生大红菇菌盖宽6到16厘米,扁半球形,后平展而中部下凹,湿时粘,干燥后深苋菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色,味道柔和。真红菇菌盖宽5到12厘米,初扁球形后平展中部下凹,不粘,大红带紫。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味。

野生红菇的营养价值有哪些?野生红菇有什么营养价值呢?

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红菇营养成分(100克)


热量200.00千卡,蛋白质24.40克,脂肪2.80克,碳水化合物19.30克,膳食纤维31.60克,维生素A13.00微克,胡萝卜素80.00微克,硫胺素0.26毫克,核黄素6.90毫克,尼克酸19.50毫克,维生素C2.00毫克,钙1.00毫克,磷523.00毫克,钠1.70毫克,镁30.00毫克,铁7.50毫克,锌3.50毫克,硒10.64微克,铜2.30毫克,锰0.91毫克,钾228.00毫克。


红菇营养分析


1.野生红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰以及抗血脂、心脏病和脑脉软化等腺嘌呤衍生物等。


2.红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。


3.同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。


4.还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血等,是有特殊食疗价值的天然食品。


野生红菇批发网站小编特别提醒,红菇的营养价值远远不止这些,特别是对老人和孕妇,红菇可以有效的增加人体的免疫力,增强抵抗力,孕妇产前多吃红菇,对胎儿的茁壮成长有很大的帮助,能够提高婴儿自身的抵抗力,增强免疫力,可以让胎儿今后少生病,现在在我国南方,红菇已经是供不应求,但是大多客户都还是会选择我们香菇批发网站来购买,因为我们这边的红菇及香菇都是营养价值最高的。

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